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Madeleine fourrée

Madeleine fourrée
3.9 8 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
20 pièces
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Zutaten

La gelée de fraise
  • 250 g de fraises
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar-agar en poudre
Les madeleines
  • 120 g d'huile de coco
  • 120 g de farine de blé
  • 140 g de lait
  • 90 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 œufs
La coque à la fraise
  • 2 pastilles de chocolat à la fraise Valrhona

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 54 mg
Protein 1.7 g
Kalorien 599.3 kJ / 142.5 kcal
Fett 7.1 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 17.6 g

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Auch enthalten in

Goûters d'enfants - vol. II 10 Rezepte
Frankreich

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