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Apfel-Quark-Creme mit Karamellsauce

Apfel-Quark-Creme mit Karamellsauce
4.7 56 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
6 Portionen
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Zutaten

  • Butterkekse
    100 g
  • Zimt
    2 Msp.
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    250 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    400 g
  • Wasser
    1030 g
  • Zitronensaft (siehe Tipp)
    1 TL
  • Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • Essig
    1 EL
  • Magerquark
    250 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Apfelkompott mit Stückchen
    250 g
  • gehobelte Mandeln (optional) geröstet, zum Bestreuen
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 318 mg
Protein 8 g
Kalorien 2019 kJ / 483 kcal
Fett 33 g
Ballaststoff 0.7 g
Gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 42 g

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