Suchen
Pastinaken-Kürbis-Suppe
TM6 TM5

Pastinaken-Kürbis-Suppe
4.5 (50 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pastinaken-Kürbis-Suppe

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 350 g Kürbisfleisch, in Stücken (5 cm), ggf. geschält (siehe Tipp)
  • 250 g Pastinaken, in Stücken (2-3 Stücke)
  • 40 g Olivenöl
  • 70 g Weißwein, trocken
  • 550 g Wasser
  • 2 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 - 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 50 - 100 g Mandeldrink, nach Geschmack
  • 1 - 1 ½ TL Salz, nach Geschmack
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
  • etwas Kürbiskernöl zur Dekoration
  • etwas Kürbiskerne, evtl. geröstet, zur Dekoration
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
452 kJ / 108 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Ballaststoff
2.8 g
Natrium
270.8 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r790874