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Maple Pecan Tart

Maple Pecan Tart
4.5 13 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 portions
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Zutaten

Pastry
  • unsalted butter chilled, cut into pieces, plus extra to grease
    2 ½ oz
  • all-purpose flour
    5 oz
  • baking powder
    ½ tsp
  • salt
    1 pinch
  • confectioners sugar
    1 oz
  • egg yolks, from large eggs
    2
  • whole milk chilled
    2 tbsp
Filling
  • pecan halves divided
    5 oz
  • maple sugar
    7 ½ oz
  • all-purpose flour plus extra to dust
    2 tbsp
  • corn starch
    2 tbsp
  • large egg
    1
  • heavy whipping cream
    8 oz

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 70.5 mg
Protein 6.4 g
Kalorien 2037.5 kJ / 487 kcal
Fett 30.6 g
Ballaststoff 2.4 g
Gesättigte Fettsäuren 11.6 g
Kohlenhydrate 50 g

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