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Różowa surówka

Różowa surówka
3.2 45 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 10 Min
6 porcji
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Zutaten

  • 300 g białej kapusty pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 300 g czerwonych buraków, gotowanych pokrojonych na kawałki
  • 125 g oliwy z oliwek
  • 1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 10 g liści kolendry, świeżych
    10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • ¼ łyżeczki sosu Worcestershire (optional)
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 298.1 mg
Protein 3 g
Kalorien 1053.5 kJ / 251.8 kcal
Fett 21.7 g
Ballaststoff 4.2 g
Gesättigte Fettsäuren 3.5 g
Kohlenhydrate 12.9 g

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