Kompatible Versionen
Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g de nabo en trozos de 2 cm
- 50 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 60 g de zanahoria en trozos de 2 cm
- 2 dientes de ajo
- 80 g de champiñones en cuartos
- 30 g aceite de oliva más un poco más para rociar
- 250 g de lentejas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 20 g de salsa de soja
- 200 g de judías rojas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de hierbas secas variadas
- 3 cucharadas de levadura nutricional
- ½ cucharadita sal
- 130 g de copos de avena
Salsa de arándanos al Oporto
- 125 g de cebolla en trozos de 2 cm
- 30 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- 40 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino de Oporto
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 15 g de mostaza de Dijon
- 20 g de salsa de soja
- 200 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Puré de batata y verduras al vapor
- 300 g de batata pelada, en trozos (2 cm)
- 470 g de patata pelada, en trozos de 2 cm
- 80 g de cebolla en trozos
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de vino blanco seco
- 350 g de ramilletes de brócoli
- 150 g de caldo de verduras
- 50 g agua
- 1 chorrito de zumo de lima
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2240 kJ / 535 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Kohlenhydrate
- 70.6 g
- Fett
- 18.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoff
- 13.3 g
- Natrium
- 1263.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
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