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Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse

Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
3.8 482 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1400 g
  • Tagliatelle
    250 g
  • Möhren in Scheiben (3 mm)
    70 g
  • Zuckerschoten
    70 g
  • Brokkoli in kleinen Röschen
    70 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Knoblauchzehen
    2
  • Erdnusscreme
    200 g
  • helle Sojasauce
    15 g
  • Sesamöl
    20 g
    20 g Kokosöl
  • Koriander abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
    2 Stängel
  • Chiliflocken (optional) zum Bestreuen
    1 TL
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen zum Bestreuen
    2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1053 mg
Protein 2 g
Kalorien 2619 kJ / 626 kcal
Fett 34 g
Ballaststoff 6 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 64 g

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