Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM5)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
Gemüserösti
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Kartoffeln mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt800 g
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Karotten geschält200 g
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Zwiebeln halbiert oder geviertelt120 g
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Zucchini Enden abgeschnitten200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer4 Prisen
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pflanzliches Öl2 EL
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Weissmehl2 EL
Pilzsauce
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250 g KräuterseitlingeChampignons, frisch250 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl20 g
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100 g WasserWeisswein100 g
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Saucen-Halbrahm (1 Becher)200 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
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¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemachtGemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)¼
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
961 mg
Protein
10 g
Kalorien
1890 kJ /
451 kcal
Fett
20 g
Ballaststoff
8.7 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
47 g
