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Crema de brócoli y queso
TM6

Crema de brócoli y queso
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Zutaten

  • 250 g de queso cheddar curado, en trozos de 3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de mantequilla
  • 170 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
  • 200 g de ramilletes de brócoli
  • 3 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 40 g de harina de trigo
  • 300 g de caldo de pollo
  • 250 g de nata (18% materia grasa)
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Nährwerte
pro 4 raciones
Kalorien
10684.3 kJ / 2553.6 kcal
Protein
75 g
Kohlenhydrate
93.5 g
Fett
214.1 g
Gesättigte Fettsäuren
128.3 g
Ballaststoff
8.4 g
Natrium
2426.6 mg

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