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Involtini al pomodoro con purè di patate e contorno di broccoli
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Involtini
- 70 g di scamorza affumicata a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di pangrattato
- 5 pomodori secchi sott'olio, ben sgocciolati
- 650 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (2 mm)
- 500 g di petto di pollo a fettine
Salsa al pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 650 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiaini di sale
- 350 g di cimette di broccoli
- 5 foglie di basilico fresche
- 50 g di burro
- 100 g di latte
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2079 kJ / 496.8 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Kohlenhydrate
- 43.4 g
- Fett
- 21.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoff
- 8.2 g
- Natrium
- 1157.3 mg
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