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Minestra di lenticchie e cavolfiore

Minestra di lenticchie e cavolfiore
4.3 93 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
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Zutaten

  • 50 g di porro a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di lenticchie secche (vedere consigli)
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 300 g di cimette di cavolfiore a pezzi piccoli
  • pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 20.4 mg
Protein 14.1 g
Kalorien 992.5 kJ / 237.3 kcal
Fett 8.2 g
Ballaststoff 9.2 g
Gesättigte Fettsäuren 1.1 g
Kohlenhydrate 28.4 g

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