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Burger buns (senza glutine)
TM6

Burger buns (senza glutine)
3.4 (11 Bewertungen)
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Zutaten

  • 1385 g di acqua
  • 135 g di latte intero + 1 cucchiaio
  • 15 g di zucchero
  • 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
  • 40 g di burro morbido, a tocchetti
  • 7 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
Nährwerte
pro 1 pezzo
Kalorien
1155.5 kJ / 276.2 kcal
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
7.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoff
0.8 g
Natrium
470.4 mg

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