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Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip

Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip
4.4 168 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 Stück
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Zutaten

Muffins
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    15 g
  • Weichweizengrieß zum Ausstreuen
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Thymian abgezupft
    2 Zweige
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • rote Paprika in Stücken
    50 g
  • Kartoffeln in Stücken (4-5 cm)
    180 g
  • Erbsen, TK
    70 g
  • Milch
    40 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ - ¾ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Wasser
    500 g
Kräuter-Dip
  • Schnittlauch in Röllchen
    10 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Frischkäse
    150 g
  • Schmand
    75 g
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
  • geriebene Zitronenschale unbehandelt
    ½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 771 mg
Protein 11 g
Kalorien 1093 kJ / 261 kcal
Fett 19 g
Ballaststoff 4.5 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 15 g

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