Žebírka s kávovou omáčkou

Name: Žebírka s kávovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů vařené kávy; 90 gramů hnědého cukru; 2 polévkové lžíce hořčice; 30 gramů medu; 3 polévkové lžíce octa; 30 gramů olivového oleje; 1 bobkový list, čerstvý; 3 stroužky česneku; 1 chilli papričku, čerstvou; 1200 gramů vepřových žebírek; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky černého pepře, mletého; ½ čajové lžičky papriky, mleté; 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu