Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Brioche italienne
Zubereitung 10 Min
Gesamt 3 Std. 15 Min
10 pièces
Zutaten
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220 g de lait entier
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15 g de levure boulangère fraîche8 g de levure boulangère sèche
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370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
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125 g de sucre en poudre
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50 g de miel
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1 œuf
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1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
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50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
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100 g d'eau
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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20 g de sucre glace
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Natrium
26.4 mg
Protein
5.9 g
Kalorien
1420.9 kJ /
339.6 kcal
Fett
13.1 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
7.8 g
Kohlenhydrate
50.3 g
