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Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
TM6 TM5

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo
4.5 (31 Bewertungen)
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Zutaten

  • 20 g Pistazien, gesalzen, geschält
  • 50 g Sesamöl
  • 10 g Sesam
  • 10 g Curry
  • 400 g Garnelen, roh, geschält, in Würfeln (2 cm)
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 100 g Öl
  • 20 g Essig
  • 1 Eigelb
  • 10 g Senf
  • 10 g Honig
  • 1 TL Zucker
  • 500 g Wasser
  • 2 Salatherzen
  • Kresse zum Garnieren
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
492 kJ / 118 kcal
Protein
4 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
11 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
0.6 g
Natrium
269 mg

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