Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bouillon de volaille riche en collagène
Zubereitung 5 Min
Gesamt 12 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
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500 g de carcasse de poulet non cuit bio
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
1 c. à café de sel
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1000 g d'eau
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1 - 2 gousses d'ail
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20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
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10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
feuilles de persil frais hachées, pour le service
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
448.6 mg
Protein
11.9 g
Kalorien
1202.2 kJ /
287.3 kcal
Fett
25.6 g
Ballaststoff
0.2 g
Gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Kohlenhydrate
1.3 g
