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Wholemeal Focaccia with Sautéed Vegetables

Wholemeal Focaccia with Sautéed Vegetables
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 20 Min
6 portions
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Zutaten

Focaccia
  • water
    300 g
  • honey
    3 tsp
  • dried instant yeast (8 g)
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • olive oil plus extra for greasing
    30 g
  • strong wholemeal bread flour
    400 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Finalisation
  • onions halved vertically
    150 g
  • red pepper cut in 4 wedges
    150 g
  • olive oil
    30 g
  • fresh rosemary leaves cut in pieces
    15 g
  • ground black pepper
    ¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 201 mg
Protein 10 g
Kalorien 1544 kJ / 369 kcal
Fett 11 g
Ballaststoff 3.5 g
Gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 57 g

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