Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας

Name: Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 350 γρ. πλιγούρι; 50 γρ. ελαιόλαδο; 120 γρ. κρεμμύδι; 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα; 250 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα; 1 κ.σ. πάστα ντομάτας; 1 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 700 γρ. νερό