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Burgonya pikáns paradicsomszószban
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Burgonya pikáns paradicsomszószban
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Zutaten

  • 1 fokhagyma gerezd
  • 1 lilahagyma, kettévágva
  • 2 chili paprika, friss, darabokban
  • 120 g leveszöldség (pl. sárgarépa, zeller, póréhagyma), darabolva
  • 20 g olívaolaj
  • 300 g paradicsom, kettévágva
  • 60 g víz
  • 1 púpozott tk zöldségleves alap
    oder 1 kocka zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
  • ½ tk sambal oelek chili fűszerkeverék
  • ¼ tk bors, őrölt
  • ½ tk kristálycukor
  • 1 tk só
  • 10 g paradicsom püré
  • 600 g burgonya, viaszos, kockákra vágva (3 cm)
  • 120 g crème fraîche tálaláshoz
Nährwerte
pro 1 adag
Kalorien
395 kJ / 94 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
10 g
Fett
5 g
Ballaststoff
1.7 g

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