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Crema agli agrumi e meringa
TM6 TM5

Crema agli agrumi e meringa
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Zutaten

  • 3 uova, i tuorli e gli albumi separati
  • 200 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 90 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 arancia
  • 3 pezzi di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza parte bianca)
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 pompelmo
  • 1 lime
  • 6 cucchiai di muesli
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1141.8 kJ / 272.9 kcal
Protein
4.3 g
Kohlenhydrate
46.2 g
Fett
9.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5.1 g
Ballaststoff
1.8 g
Natrium
72.7 mg

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