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Kaneelrolletjes met glazuur

Kaneelrolletjes met glazuur
4.4 9 Bewertung
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 porties
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Zutaten

Deeg
  • water bij kamertemperatuur
    125 g
  • lichte room (ong. 18% vet) halve room, bij kamertemperatuur
    80 g
  • suiker
    50 g
  • boter bij kamertemperatuur
    30 g
  • gedroogde gist
    1 ½ el
  • zout
    ½ tl
  • eierdooier
    1
  • bloem
    415 g
Vulling
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) bij kamertemperatuur
    25 g
  • bruine suiker
    75 g
  • kristalsuiker
    75 g
  • kaneel, gemalen
    1 ½ el
Glazuur
  • boter bij kamertemperatuur
    30 g
  • poedersuiker
    140 g
  • roomkaas bij kamertemperatuur
    60 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    ½ tl

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 4 g
Kalorien 1323 kJ / 315 kcal
Fett 55 g
Ballaststoff 1 g
Kohlenhydrate 9 g

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