Geräte und Zubehör
Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks
Zubereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
Goat's cheese flans and leeks
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butter for greasing
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flour plus extra for dusting40 g
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milk130 g
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fresh goat's cheese140 g
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salt½ tsp
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eggs separated2
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water500 g
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leeks white part only, cut in pieces (5 mm)300 g
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red peppers diced (1 cm)50 g
Yoghurt sauce
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fresh goat's cheese60 g
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plain yoghurt125 g
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fresh chives chopped6
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salt2 - 3 pinches
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ground pepper adjust to taste2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
13 g
Kalorien
1089 kJ /
260 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
2.5 g
Kohlenhydrate
18 g
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