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Carrot Top Pesto

Carrot Top Pesto
4.8 5 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
8 portions
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Zutaten

  • Parmesan cheese
    1 oz
  • pine nuts plus extra to garnish
    1 oz
  • garlic cloves
    2
  • lemon juice
    2 tsp
  • salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
  • carrot tops washed, patted dry (approx. 1 bunch) (see Tip)
    2 oz
  • fresh basil leaves only
    1 oz
  • extra virgin olive oil
    4 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 70.7 mg
Protein 2 g
Kalorien 700.4 kJ / 167.4 kcal
Fett 17.4 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 1.5 g

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