Steamed bread rolls

Name: Steamed bread rolls
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 10 pieces
Ingredients: 950 g water; 15 g fresh yeast; oil; 250 g bread flour; 1 tsp salt; 3 tsp sesame seeds, white

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 pieces

Zutaten

water
950 g
fresh yeast crumbled
15 g
1 ½ tsp dried instant yeast, (6 g)
oil for greasing
bread flour plus extra for dusting
250 g
salt
1 tsp
sesame seeds, white or black, plus extra for sprinkling
3 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Protein 4 g

Kalorien 495 kJ / 118 kcal

Fett 3 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 19 g

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