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Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
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Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
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Zutaten

  • 70 g ceapă, sferturi
  • 10 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ardei jalapeño, proaspăt, jumătăți, fără semințe
  • 1 mango, copt, mare, bucăți
  • 3 linguri pastă de tamarin
  • 4 linguri melasă, neagră
  • ¼ linguriță ienibahar măcinat
  • 90 g vin roșu
  • 180 g zeamă de portocală
  • 2 linguri oțet de vin roșu
  • 24 cotlete de miel
Nährwerte
pro 1 bucată
Kalorien
1002 kJ / 240 kcal
Protein
14.3 g
Kohlenhydrate
4.1 g
Fett
18.4 g

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