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Frittata di zucchine e ricotta

Frittata di zucchine e ricotta
4.0 72 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
3 porzioni
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Zutaten

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 230 g di zucchine a pezzi
  • 35 g di cipolla a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 180 g di ricotta
  • 3 uova
  • ½ - ¾ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe macinato fresco
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di burro
  • pepe macinato fresco per condire
  • sale grosso marino (optional) per condire
  • prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1269.3 mg
Protein 29.9 g
Kalorien 2361.8 kJ / 564.5 kcal
Fett 46.1 g
Ballaststoff 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren 19.7 g
Kohlenhydrate 9.5 g

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