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Galletto ripieno con funghi e salsiccia
TM6 TM5

Galletto ripieno con funghi e salsiccia
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Zutaten

  • 20 g di cipolla bianca
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
  • 100 g di funghi porcini freschi a fettine
  • 1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
  • 20 g di burro fuso
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 400 g di patate, pelate e a tocchetti
  • 1 pizzico di sale
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2555 kJ / 610.8 kcal
Protein
57.5 g
Kohlenhydrate
18.9 g
Fett
34.4 g
Gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Ballaststoff
2.4 g
Natrium
1099.8 mg

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