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Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
3.0 2 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 μερίδες
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Zutaten

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • βούτυρο
    30 γρ.
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • κολοκύθα ξεφλουδισμένη, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
    400 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    20 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα σε φέτες (περίπου 5 χλστ.)
    100 γρ.
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    150 γρ.
  • νερό
    1200 γρ.
  • ζυμαρικά παπαρδέλες
    250 γρ.
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι
    10 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1.3 mg
Protein 16.3 g
Kalorien 1821 kJ / 435.3 kcal
Fett 14.5 g
Ballaststoff 5.8 g
Gesättigte Fettsäuren 6.5 g
Kohlenhydrate 63.3 g

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