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Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
TM6 TM5

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)
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Zutaten

  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 barbabietola cotta a pezzi
  • 240 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
  • ½ cucchiaino di sale
  • 100 g di acqua
  • ½ limone, il succo spremuto
  • 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
  • 320 g di pasta corta a piacere
  • mandorle a lamelle q.b. per decorare
  • prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1805.8 kJ / 431.5 kcal
Protein
14.5 g
Kohlenhydrate
72.2 g
Fett
11.4 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
7.3 g
Natrium
466.8 mg

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