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Insalata capricciosa

Insalata capricciosa
4.4 7 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
10 porzioni
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Zutaten

  • 200 g di sedano rapa pelato
  • 15 g di aceto di mele
  • 200 g di carote pelate e senza le estremità
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 100 g di Emmental a cubetti
Maionese
  • 250 g di olio di semi di girasole
  • 15 g di aceto di mele
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato (optional)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 uovo (60 g)
  • 2 tuorli
  • 15 g di senape

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 237.1 mg
Protein 6.8 g
Kalorien 1336.2 kJ / 319.4 kcal
Fett 31.2 g
Ballaststoff 0.7 g
Gesättigte Fettsäuren 5.4 g
Kohlenhydrate 3 g

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