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Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice
4.4 28 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 35 Min
6 portions
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Zutaten

  • limes divided
    2
  • white jasmine rice
    285 g
  • cashew nuts chopped, plus extra to garnish
    85 g
  • coconut milk
    395 g
  • water
    45 g
  • coconut oil
    2 tsp
  • salt to taste
    1 ½ tsp
  • coconut oil
    30 g
    30 g unsalted butter, cut into pieces
  • green onions (optional) thinly sliced
    3

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 394 mg
Protein 4.2 g
Kalorien 959.5 kJ / 229.3 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 0.8 g
Gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 47.3 g

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