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Schneller One-Pot-Tomaten-Reis
TM6

Schneller One-Pot-Tomaten-Reis
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Zutaten

  • 250 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 900 g Wasser
  • 400 g passierte Tomaten, aus der Dose
  • 300 g Jasminreis
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 2 ½ TL Salz
  • 2 TL Pfeffer
  • 2 TL Basilikum, getrocknet
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 200 g Cherry-Tomaten, geviertelt
  • Basilikumblätter, frisch, zum Garnieren
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2865 kJ / 685 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
97 g
Fett
23 g
Gesättigte Fettsäuren
10 g
Ballaststoff
5.1 g
Natrium
1905 mg

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