Zum Hauptinhalt springen Suchen
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
4.5 25 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 4 Std. 30 Min
4 Stück
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Dinkelkörner
    100 g
  • Wasser
    1470 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Pizzamehl Type 00
    260 g
    260 g Weizenmehl Type 550
  • Salz
    2 ½ TL
  • Öl zum Einfetten
  • Zitronensaft
    10 g
  • Parmesan in Stücken
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie abgezupft
    5 g
  • Crème fraîche
    150 g
  • Honig flüssig
    10 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • braune Champignons in dünnen Scheiben
    300 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    4
  • Rucola
    50 g
  • Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
    100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 2354 mg
Protein 27 g
Kalorien 2374 kJ / 567 kcal
Fett 18 g
Ballaststoff 5.6 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 80 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentieren 29 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen