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Sauce vinaigrette Dijon et érable
TM6 TM5

Sauce vinaigrette Dijon et érable
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Zutaten

  • 100 g d'échalotes pelées et coupées en deux
  • 1 gousse d'ail, petite
  • 100 g d'huile d'olive, (50 g + 50 g)
  • 10 g de vinaigre balsamique blanc
  • 10 g de vinaigre de xérès
  • 15 g de jus de citron
  • 30 g de moutarde de Dijon
  • 45 g de sirop d'érable pur
  • ¼ c. à thé de sel
  • poivre noir moulu, selon le goût
Nährwerte
pro 200 g
Kalorien
4641.6 kJ / 1109.4 kcal
Protein
3.9 g
Kohlenhydrate
52.4 g
Fett
100.2 g
Gesättigte Fettsäuren
13.9 g
Ballaststoff
4.5 g
Natrium
450.7 mg

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