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Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
TM6 TM5

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
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Zutaten

  • 4 cucchiaini di zucchero grezzo di canna
    oder 4 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaino di pepe nero in grani
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di paprica
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 10 g di chicchi di caffè
    oder 10 g di caffè in polvere
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di aceto balsamico
  • 500 g bistecche di controfiletto di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
    oder 500 g di bistecca di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
  • 100 g di frutti rossi misti congelati
  • 1 cucchiaino di zucchero grezzo
    oder 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di senape
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di insalata verde mista
  • 200 g di pomodorini, dimezzato
  • ½ cucchiaino di fiocchi di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
2208 kJ / 527.7 kcal
Protein
25.3 g
Kohlenhydrate
17.7 g
Fett
40.4 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoff
2.7 g
Natrium
1788.8 mg

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