Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan

Name: Coupelles de polenta aux crevettes et au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9 portions
Ingredients: 30 g de parmesan; 60 g de gruyère; ½ c. à thé d'assaisonnement à l'italienne; 9 crevettes crues, décortiquées; paprika doux en poudre; sel; poivre noir moulu; 170 g d'oignons; 170 g de tomates italiennes, de type Roma; 115 g de poivrons rouges; 2 gousses d'ail; 15 g d'huile d'olive vierge extra; ½ c. à thé de sel; ½ c. à thé de paprika en poudre; 825 g d'eau; 255 g de lait entier; 100 g de semoule de maïs; ½ c. à thé de sel; enduit à cuisson antiadhésif; 60 g de beurre non salé; 255 g de roquette