Thermomix® Messerabdeckung benötigt

Für dieses Rezept benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Sandwich di panettone con vitello tonnato
TM6

Sandwich di panettone con vitello tonnato

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Vitello

  • 500 - 600 g di carne di vitello (magatello), senza nervi, in un unico pezzo
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 foglia di salvia fresca
  • 30 g di succo di limone
  • 1500 g di acqua

Salsa tonnata

  • 180 g di olio di arachidi
  • 60 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
  • 2 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 1 cucchiaino di capperi sotto sale, dissalati
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • 2 tuorli

Cicoria ripassata

  • 500 g di acqua
  • 300 g di cicoria a pezzi (3-4 cm)
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 - 3 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
  • 25 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

  • 8 fette di panettone

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
4475.3 kJ / 1069.5 kcal
Protein
43 g
Kohlenhydrate
57.9 g
Fett
75.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Ballaststoff
0.2 g
Natrium
529 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r818341