Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salmón
- 1 de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
- 40 g de aceite de oliva
- 30 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Aliño de yogur
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de yogur griego sin azúcar
- 50 g de tahini
- 10 g de zumo de limón
Crumble de nueces
- 80 g de nueces en mitades
- 10 g de cilantro fresco sólo las hojas (aprox. 1 manojo)
- 2 ramitas de menta fresca sólo hojas
-
1 - 2
de guindillas rojas sin pepitas y en trozos
(optional)
oder 20 g de pimiento rojo sin pepitas y en trozos (optional) - 30 g de cebolla en trozos
- 30 g de zumo de limón
- 1 cucharadita de zumaque
- 15 g de aceite de girasol
- sal al gusto
- pimienta negra, molida al gusto
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1244 kJ / 297 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Kohlenhydrate
- 7.8 g
- Fett
- 23.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.2 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
- Natrium
- 740.6 mg
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