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Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem

Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem
3.4 10 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
    2 Zweiglein
  • Parmesan in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Semmeln, altbacken in Stücken (2-3 cm)
    200 g
    200 g Semmelbrösel
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in dünnen Scheiben (3-5 mm)
    250 g
  • Salz
    2 TL
  • Milch
    100 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
    10 g
  • Muskat, gemahlen
    2 Prisen
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Faschiertes, gemischt (Rind- und Schweinefleisch)
    500 g
  • Eier (Größe M)
    3

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1269 mg
Protein 29 g
Kalorien 1830.5 kJ / 438 kcal
Fett 25 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 25 g

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