Fond de viande
TM6 TM5

Fond de viande

5.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 300 g de viande dénervée, coupée en morceaux, partiellement congelée
  • 300 g de légumes variés (p. ex. oignons, carottes, céleri ou céleri-rave), en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 4 brins d'herbes et de verdures fraîches mélangées (p. ex. sauge ou romarin), équeutés
  • 150 g de gros sel
  • 30 g de vin rouge
    oder 30 g d'eau
  • 1 feuille de laurier déshydratée
  • 1 clou de girofle

Nährwerte
pro 400 g
Kalorien
2324 kJ / 555.5 kcal
Protein
73.8 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
7.9 g
Gesättigte Fettsäuren
2.4 g
Ballaststoff
16.7 g
Natrium
58984.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r819159