Suchen
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
TM6 TM5 TM31

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
3.7 (18 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 50 g d'échalotes, en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel
  • 230 g d'aubergines, en demi-tranches
  • 2 courgettes, en demi-tranches
  • 350 g de pâtes sèches, type orecchiette
  • 1 citron jaune (le zeste et le jus)
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 20 g de parmesan râpé, et un peu pour la finition
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 20 g d'amandes décortiquées, concassées
  • 3 brins de basilic frais, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2030 kJ / 483 kcal
Protein
22 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
16 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r819476