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Dahl di lenticchie con spinaci
TM6 TM5

Dahl di lenticchie con spinaci
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Zutaten

  • 250 g di lenticchie rosse, secche, (cottura 10 min)
    oder 250 di lenticchie gialle, (cottura 10 min)
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di cipolle, tagliate a metà
  • 200 g di carote, a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g radice di zenzero fresco a fette sottili
    oder 1 cucchiaio di zenzero, secco, macinato
  • 300 g di acqua
  • 250 g di latte di cocco
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
  • ½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 2 cucchiai di garam masala
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (optional)
  • 150 g di spinacini lavati e tritati grossolanamente
    oder 150 g di foglie di spinaci fresche lavati e tritati grossolanamente
  • 5 rametti di coriandolo fresco, tritati grossolanamente (optional)
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
1801.6 kJ / 430.6 kcal
Protein
20.6 g
Kohlenhydrate
59.9 g
Fett
10.4 g

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