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Soupe de gyozas
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Soupe de gyozas
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Zutaten

  • 10 g de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'échalotes
  • 150 g de chou chinois, coupé en morceaux
  • 150 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
    oder 150 g de poulet haché
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café de sauce de soja
  • 3 c. à café d'huile de sésame
  • 30 disques de pâte à gyozas, fraiche ou congelée et préalablement décongelée une nuit au réfrigérateur
  • huile végétale, pour huiler
  • 100 g de carotte, tranchée finement biseau (5 mm)
  • 1 cube de bouillon
  • 1100 g d'eau
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 4 c. à café de graines de sésame grillées
  • 2 oignons nouveaux, émincés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
3585.3 kJ / 856.9 kcal
Protein
32.1 g
Kohlenhydrate
145.9 g
Fett
15.3 g
Gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Ballaststoff
6.3 g
Natrium
2193.1 mg

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