Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pain de campagne au levain
Zubereitung 30 Min
Gesamt 28 Std. 10 Min
12 tranches
Zutaten
-
3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
-
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
-
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
-
225 g d'eau à température ambiante
-
1 c. à soupe de sel
-
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 tranche
Natrium
595.6 mg
Protein
5.7 g
Kalorien
864.9 kJ /
206.7 kcal
Fett
4.3 g
Ballaststoff
1.3 g
Gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
35.6 g
