Ciasto czekoladowe z whisky

Name: Ciasto czekoladowe z whisky
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 200 g masła; 350 g cukru; 300 g kawy, zaparzonej; 140 g whisky; 2 jajka; 80 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 1 szczypta soli; 270 g mąki pszennej; 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu