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Winterlicher Hähnchen-Bohnen-Topf
TM6

Winterlicher Hähnchen-Bohnen-Topf
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Zutaten

  • 5 Knoblauchzehen
  • 50 g Öl
  • 250 g Hähnchenbrust, in Würfeln (ca. 3 cm), trocken getupft
  • 50 - 60 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Kartoffeln, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 150 g Sauerkraut, aus der Dose, abgetropft
  • 1 EL Kurkuma, gemahlen
  • 240 g weiße, große Bohnen, aus der Dose, abgetropft
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1192 kJ / 285 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
15 g
Gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoff
5.3 g
Natrium
220 mg

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