Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
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20 g de beurre
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1 piment oiseau frais émincé
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300 g de boudin noir sans la peau
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1 c. à soupe d'huile de colza
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300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
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sel à ajuster en fonction des goûts
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poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g d'oignons émincés
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3 pommes bio, coupées en rondelles
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300 g de patates douces détaillées en cubes
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300 g de cuisses de canard confites désossées
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800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
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700 g de cidre brut
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1 c. à soupe de quatre-épices moulu
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1 branche de thym frais
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1 branche de romarin frais
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1685.5 mg
Protein
49.3 g
Kalorien
3015 kJ /
721.3 kcal
Fett
37.8 g
Ballaststoff
6.5 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
37.3 g
