Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Black Pudding Scotch Eggs
Zubereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
water (up to 1l mark)
-
shallot cut in half50 g
-
fresh parsley leaves2 sprigs
-
black pudding good quality, cut in pieces (3 cm)400 g
-
sausage meat good quality200 g
-
medium egg2
-
English mustard15 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
panko breadcrumbs100 g
-
sunflower oil, for fryingvegetable oil for frying1500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1443.9 mg
Protein
27.4 g
Kalorien
3042.7 kJ /
727.2 kcal
Fett
59.3 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
49.6 g
Kohlenhydrate
21.5 g
