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Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
TM6

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
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Zutaten

  • 30 g d'huile végétale
  • 500 g d'aubergines, coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
  • 1 piment vert long, en tranches
  • 500 g de lait de coco
  • 3 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 400 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 2 c. à soupe de basilic thaï frais, haché
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1681.8 kJ / 402 kcal
Protein
18.2 g
Kohlenhydrate
12.9 g
Fett
25 g
Gesättigte Fettsäuren
19.5 g
Ballaststoff
2.3 g
Natrium
978.4 mg

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